Doch das war noch immer nicht genug. Schließlich absolvierte Sabrina Ihre Schauspielausbildung, im späten Alter von 27 Jahren und arbeitet seither nicht nur Schauspielerin und Sängerin sondern auch als Regisseurin, Sychronsprecherin, als Sprach- und Schauspielcoach und tourt zusammen mit Ihrer Tribute-Band quer durch Deutschland.

Sabrina liebt die Arbeit im Theater für Kinder. Seit 2015 leitet sie ihr eigenes Ensemble, mit welchen sie beliebte Stücke wie „Der kleine Eisbär“, „Oh wie schön ist Panama“, „Pettersson und Findus“, Schneeweißchen und Rosenrot“ und viele weitere mehr auf die Bühne bringt. Und nicht nur das, vom Skipt, über die Kostüme, das Bühnenbild, die Sounds bis hin zur fertigen Inszenierung macht Sabrina fast alles selbst und handgefertigt.

Sie spielte in der Musicalversoin von „Im weißen Rössl“, 2022, die Rolle der Josepha. Im Kindermusical „Der Zauberer von Oz“ spielt sie seit 2019 die Rollen der Vogelscheuche und der bösen Hexe des Westens und das in deutscher und englischer Sprache. Als Lead- und Backingvocal, singt sie in der Meat Loaf Tribute Band „Meet Loaf”.